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鲤鱼油的功效与作用、禁忌和食用方法
鲤鱼油
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
出血性疾病患者、出血倾向者、血脂异常者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
鲤鱼油为鲤鱼体内的脂肪,为鱼油的一种,鲤鱼油中含有丰富的脂肪等营养成分,具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
鲤鱼油中含有脂溶性维生素、脂肪、蛋白质降解物等多种营养成分,可帮助机体补充所需营养,促进机体代谢。
2、提供能量
鲤鱼油中含有的碳水化合物、脂肪、蛋白质是机体的重要能量来源,故鲤鱼油可为机体提供能量,可以维持体温以及满足各种生理活动及体力活动。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、肥肉
肥肉和鲤鱼油都为油腻食物,一同食用过多可能会增加消化道的负担,引起消化不良,因此肥肉不宜与鲤鱼油同食。
温馨提示
鲤鱼油所含热量较高,需尽量避免一次性吃太多,以免引起肥胖。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、煮食
取适量鲤鱼油,可与鲤鱼肉等一同烹煮后食用。
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