木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，味酸，性温，归肝、脾经。苹果味甘、微酸，性凉，归脾、肺经。二者熬煮成木瓜苹果汤具有生津止渴、和胃利湿等功效。 1、生津止渴 木瓜和苹果均归脾经，且苹果味甘，性凉，于清热之中，又能助脾胃清阳之气上升，木瓜苹果汤有生津止渴的功效，可用于热病口渴、消渴等症。 2、和胃利湿 苹果有健胃之功，木瓜性温，可化湿和胃，湿去则中焦得运，泄泻可止，故具有和胃利湿的功效，常用于暑湿吐泻等症。