米酒又叫酒酿、甜酒，通常用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，味道辛辣、刺激。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，又名赤砂糖，口感甘甜。米酒红糖水具有促进食欲、补充能量等功效。 1、促进食欲 米酒口感辛辣，红糖口感甘甜，米酒红糖水可促进唾液及胃液分泌，具有增进食欲的功效，对于食欲不振可起到一定的改善作用。 2、补充能量 米酒和红糖均含有碳水化合物，碳水化合物为人体主要能量来源之一，因此米酒红糖水具有补充能量的功效，适量进食可为维持正常的生理活动提供一定的能量支持。