柠檬梨子冰糖炖水
- 功
润肺止咳、生津止渴
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
胃溃疡患者、糖尿病患者
功效作用
柠檬为芸香科植物黎檬或柠檬的果实，梨子为蔷薇科梨属植物白梨、沙梨、秋子梨等的果实，冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗茎中的液汁，制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶。柠檬梨子冰糖炖水具有润肺止咳、生津止渴等功效。
1、润肺止咳
柠檬、梨子、冰糖均可入肺经，且味酸能敛，可敛肺下气止咳。柠檬梨子冰糖炖水具有润肺止咳的功效，可用于肺虚久咳、风寒感冒等。
2、生津止渴
柠檬、梨子味酸，酸能生津。柠檬梨子冰糖炖水具有生津止渴的功效，可用于津伤口渴、虚热烦渴等。
- 不宜同食
- 1、海鲜 柠檬不能和海鲜一起吃，如虾蟹、海蜇等产品。因为海鲜里含有大量的蛋白质和钙，而柠檬汁中的果酸比较多，容易导致蛋白质凝固，不利于消化，食用后一出现腹痛、腹泻等不适表现。
- 温馨提示
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柠檬梨子冰糖炖水中含有大量有机酸，其可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性饮用太多柠檬梨子冰糖炖水。
食用方法
1、炖服
取适量柠檬、梨子、冰糖，柠檬、梨子洗净切片，把柠檬、梨子放入锅内煮沸后放入冰糖，小火炖5分钟左右，放置适宜温度后即可服用。