萝卜是十字花科草本植物白萝卜的根茎，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，冰糖为禾本科甘蔗属植物甘蔗制成白砂糖后再煎炼而成的冰块状结晶。萝卜炖冰糖具有和胃润肺、补充营养的功效。 1、和胃润肺 萝卜具有补脾养胃、润肺化痰的作用，冰糖具有和胃润肺、止咳化痰的功效，因此萝卜炖冰糖具有和胃润肺的功效，可用于食欲不振、肺燥咳嗽等情况。 2、补充营养 萝卜炖冰糖中含有较丰富的碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、磷、钾等成分，具有补充营养的功效。