梨为蔷薇科梨属落叶乔木的果实，味甘、微酸，性凉，归肺、胃经；姜为姜科植物姜的新鲜根茎，其味辛，性微温，归肺、脾、胃经；冰糖味甘，性平，归肺、脾经。梨、姜、冰糖煮水喝具有化痰止咳、补充营养等功效。 1、化痰止咳 梨性凉，归肺经，能润肺止咳；姜辛温发散，能温肺散寒、化痰止咳；冰糖归肺经，性平，可润肺止咳。故梨、姜、冰糖煮水喝能化痰止咳，可用于咳嗽、咳痰等病症。 2、补充营养 梨含有丰富的糖分、维生素C、维生素E，以及磷、钾等矿物质元素；姜含有维生素B、维生素C、盐酸、钾、磷、镁等成分；冰糖含有丰富的糖分。因此梨姜冰糖煮水喝具有补充营养的功效，适量饮用有助于维持人体日常生命活动。