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梨和大米煮粥的功效与作用、禁忌和食用方法
梨和大米煮粥
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
梨含有大量的水分和多种营养物质,一般人群都可以食用;大米为常见的主食,富含丰富的碳水化合物。梨和大米煮粥具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
梨主要含有维生素C、苹果酸、柠檬酸、果糖等成分;大米主要含有碳水化合物,是常见的主食之一。所以梨和大米煮粥具有补充营养的功效,可以缓解饥饿,增加饱腹感。
2、提供能量
梨富含果糖,大米富含碳水化合物。所以梨和大米煮粥具有提供能量的功效,适量食用可以维持人体正常的生命活动,有利于恢复体力。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、海鲜
海鲜与梨和大米煮的粥都性质寒凉,二者搭配食用可能会影响脾胃功能,出现腹泻、腹痛等症状。
温馨提示
梨和大米煮的粥不宜吃多了,以免增加胃肠负担,引起不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
将梨、大米洗净后放入锅中,加入适量清水后开火进行水煮,熬制浓稠后即可食用。
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梨和大枣煮水的功效与作用