口蘑汤即口蘑熬制的汤，口蘑汤清香鲜美。口蘑汤富含蛋白质、纤维素、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 口蘑汤当中富含蛋白质、维生素，日常适量食用口蘑汤具有补充营养的功效，可以为机体的生理代谢活动提供一定的营养支持。 2、润肠通便 口蘑汤当中富含大量膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效，可起到一定的改善便秘、消化不良的作用。