黄小米粥由黄小米熬制而成，是生活中常见的食物，富含多种营养物质，黄小米粥具有补充营养、健脾和胃等功效。 1、补充营养 黄小米粥含有淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、B族维生素、胡萝卜素等营养成分，适量食用黄小米粥，可以为人体补充营养。 2、健脾和胃 黄小米味甘、咸，性凉，入脾经，有健脾和胃的功效，适量进食黄小米粥，可改善脾胃虚弱所致的反胃呕吐、食欲缺乏、消化不良、泄泻等病症。