鲫鱼裙带菜汤是由鲫鱼、裙带菜熬煮而成，鲫鱼裙带菜汤含较丰富微量元素和维生素及蛋白质。鲫鱼味甘、性平，入脾胃经，鲫鱼裙带菜汤具有补充营养、健脾的功效。 1、补充营养 鲫鱼裙带菜汤含较丰富人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等，能够补充人体的营养消耗，具有补充营养的功效，可以用于营养不良等症。 2、健脾 中医认为鲫鱼味甘、性平，入脾胃经，补益脾气、具有健脾的功效，可用于脾虚等症。