姜梨水由生姜和梨加工制作而成，其中生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，气香特异，味辛、微温，归肺、脾、胃三经。梨属于水果类食物，其味甘、微酸，性寒，归肺、胃二经。姜梨水具有化痰止咳、养阴生津等功效。 1、化痰止咳 姜梨水中的生姜，味辛、微温，归肺经，可温肺。梨味甘、性寒，归肺经，可化痰。姜梨水具有化痰止咳的功效，可用于咳嗽、痰多等症。 2、养阴生津 姜梨水中的梨味甘酸，可以化阴，具有养阴生津的功效，可用于烦渴多饮等症。