姜丝指将姜切成丝，姜以根茎繁殖，肉质肥厚、扁平，味辛，性微温，归脾、胃、肺经。陈皮又叫橘皮、新会皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，味辛、苦，性温，归脾、肺经。炒米指将米炒制，米又叫大米，是重要的粮食作物之一，其味甘，性平。姜丝陈皮炒米茶具有燥湿化痰、健脾养胃等功效。 1、燥湿化痰 陈皮与姜丝味辛、苦，性温，可疏散气机、理脾肺气滞，姜丝陈皮炒米茶具有燥湿化痰的功效，可用于咳嗽痰多、痰湿阻滞等症。 2、健脾养胃 炒米味甘，可悦脾开胃、复脾健运，姜丝陈皮炒米茶具有健脾养胃的功效，可用于消化不良等症。