鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，味甘，性平，入脾、肺、胃经，红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体，味甘，性温，入脾、胃、肝经。鸡蛋蒸红糖具有健脾养胃、补气养血等功效。 1、健脾养胃 鸡蛋具有健脾养胃、和中益气的功效，红糖具有补中益气、健脾温胃的功效。鸡蛋蒸红糖具有健脾养胃的功效，可用于脾胃虚弱、脾胃不和等情况。 2、补气养血 鸡蛋具有养阴补血的作用，红糖具有补中益气、活血化淤等功效，鸡蛋蒸红糖可补气养血，用于痛经、月经月经不调等情况。