鸡蛋为母鸡所产的卵，鸡蛋中含有蛋白质、维生素等成分。香油又叫芝麻油，是用芝麻榨取的食用油，其中含有胡萝卜素、磷脂等营养物质。鸡蛋冲水加香油具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 鸡蛋中含有蛋白质、维生素、胆固醇、碳水化合物等营养成分，香油中含有胡萝卜素、磷脂、维生素等营养成分，鸡蛋冲水加香油可帮助人体补充部分所需的营养，为人体提供能量。 2、润肠通便 香油中含有较多的油脂，可润滑肠道，鸡蛋冲水加香油可促进胃肠道蠕动，促进肠内容物排出，缓解大便干硬、排便困难的症状。