黄金桂鱼又称鳜鱼，其味甘、性平，归脾、胃经。黄金桂鱼中含有蛋白质、脂肪等营养物质，具有健脾养胃、补充营养等功效。 1、健脾养胃 黄金桂鱼味甘、性平，甘可补益，归脾、胃经，可滋补脾胃，具有健脾养胃的功效，适用于体质衰弱、脾胃亏虚等症。 2、补充营养 黄金桂鱼肉质细嫩，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，可为人体提供所需的营养物质。