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黄角鱼的功效与作用、禁忌和食用方法
黄角鱼
功
利尿消肿、补充营养
宜
水肿患者
忌
支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮患者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
黄角鱼又称黄颡鱼,味甘、性平,归肺、肾经,具有利尿消肿、补充营养等功效。
1、利尿消肿
黄角鱼味甘、性平,入肾经,肾脏主水,可利尿消肿,适用于水肿、小便不利等症。
2、补充营养
黄角鱼中富含蛋白质、钙、磷、钾、铜等营养成分,营养丰富,有助于人体补充所需的营养物质。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、荆芥
黄角鱼为发物,不宜与荆芥同食,可能会释放毒素,不利于身体健康。
温馨提示
黄角鱼的背鳍和腹鳍上的刺有毒,在处理时需要特别注意。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、水煮
将黄角鱼去除内脏洗净,加入水放入锅中,煮熟后加入调味品即可食用。
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