海带鲫鱼汤中含有蛋白质、维生素、矿物质等元素，具有较高的营养价值，适当食用海带鲫鱼汤，可起到补充营养、促进生长发育等功效。 1、补充营养 海带含有多糖、维生素、钾、钙、碘等营养成分，鲫鱼含有蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分。食用海带鲫鱼汤，可为人体补充营养，适合营养不良者进食。 2、促进生长发育 鲫鱼中含有优质蛋白质，海带也含有人体必需的氨基酸，这些物质为人体生长发育所需的物质，因此进食海带鲫鱼汤，可促进生长发育。