海带绿豆糖水是由海带、绿豆、白砂糖加水炖煮而成的汤品，其味道清甜，营养丰富，适当进食后，可以起到补充营养、润肠排便等功效。 1、补充营养 海带含有多糖、维生素、钙、碘等营养成分，绿豆含有碳水化合物、维生素、蛋白质等营养成分，白砂糖主要含有碳水化合物，因此适当喝海带绿豆糖水，可为人体补充营养。 2、润肠通便 海带和绿豆都含有一定量的膳食纤维成分，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，进而起到润肠通便的作用，适合便秘患者进食。