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桂圆小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
桂圆小米粥
功
益胃补心、养血安神
宜
一般人群均适宜
忌
湿盛中满、气滞、脾胃虚弱者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
桂圆小米粥是以桂圆、小米为材料熬煮的粥,其中桂圆又称龙眼,小米是常见的谷物。桂圆小米粥具有益胃补心、养血安神等功效。
1、益胃补心
桂圆味甘,性温,入心、脾经,能补心脾;小米入脾、胃经,能健脾和胃。故桂圆小米粥能益胃补心,可用于缓解食欲不振、脾胃虚弱等不适。
2、养血安神
桂圆味甘,性温,入心、脾经,心主血脉、主神志,脾主统血。故桂圆小米粥能养血安神,可用于缓解气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等不适。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、绿豆
绿豆为寒性食材,桂圆为温性食材,二者存在冲突,合用可能会影响桂圆小米粥中桂圆的滋补效果。
温馨提示
桂圆小米粥一次不宜食用过多,以免引起积食。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取适量小米淘洗干净,将桂圆去壳、核,再将小米和桂圆放入清水中熬煮,煮成粥状即可服用。
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