桂圆红枣红糖鸡蛋汤中桂圆、红枣性温味甘，鸡蛋性平味甘，能够益气养血，红糖甘温，能够温中散寒。因此，桂圆红枣红糖鸡蛋汤具有益气养血、温中散寒的功效。 1、益气养血 桂圆红枣红糖鸡蛋汤中桂圆、红枣性温味甘，本身能够化生气血，从而益气养血，鸡蛋也能辅助气血化生，合用后能够缓解气血虚弱。 2、温中散寒 桂圆红枣红糖鸡蛋汤中红糖性温味甘，归肝、脾经，能够促进血液的生成，加快血液运行，温煦全身，适用于月结不调、胃寒呕吐等不适。