葛根粉条是由葛根加工制作而成的食物，有葛根的性质与作用，葛根味甘、辛，性凉，因此葛根粉条具有生津止渴、解热除烦等功效。 1、生津止渴 葛根味甘，能够滋生津液，有生津止渴的功效，葛根粉条可以帮助缓解内热消渴的症状。 2、解热除烦 葛根性凉，轻扬升散，有解热除烦的功效，葛根粉条适用于夏天中暑发热、烦躁的情况。