茶叶又名苦茶、细茶，依加工方法不同，又分为绿茶、红茶等类别，绿茶未经发酵，青茶、花茶、红茶是发酵茶。茶叶可泡水服或干嚼，干嚼茶叶具有清新口气、提神醒脑等功效。 1、清新口气 茶叶中含有茶多酚，茶多酚具有一定的抑菌活性，可抑制口臭病原菌产生挥发性硫化物，因此干嚼茶叶具有清新口气的功效。 2、提神醒脑 茶叶含生物碱，起主要药理作用的是咖啡碱，其次是茶碱。咖啡碱和茶碱可兴奋中枢神经系统，兴奋大脑皮质，振奋精神，因此干嚼茶叶具有提神醒脑的功效，有助于缓解疲劳。