核桃鸡蛋酒是由核桃、鸡蛋、糯米酒为原料制作而成的酒水，核桃味甘，性温，归属于肾、肺经；鸡蛋味甘，性平，归属于肺经、脾经及胃经；糯米酒味甘、辛，性温，无毒，入肝、肺、肾经。核桃鸡蛋酒具有祛风散寒、滋阴补肾等功效。 1、祛风散寒 鸡蛋可扶助正气、养血息风。糯米酒味甘、辛，性温，无毒，入肝、肺、肾经，可以驱寒、活血、温中和胃、健脾益气。核桃鸡蛋酒具有祛风散寒的功效，也可祛风除湿、温经散寒、活血行气，适用于外感风寒等症。 2、滋阴补肾 核桃味甘，性温，归属于肾、肺经，具有补肾益精、温肺定喘的功效，可以用于尿频、遗尿、阳痿、遗精等。鸡蛋味甘，性平，归属于肺经、脾经及胃经，具有滋阴润燥的功效。核桃鸡蛋酒可滋阴补肾，可用于肾阴亏损、腰膝酸软、消渴等症。