红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实。桂圆俗称龙眼，可入药。花生米一般指落花生，为豆科落花生属的一年生草本植物落花生的果实。红枣桂圆花生米一起煮，具有健脾益气、养血安神等功效。 1、健脾益气 红枣有益气补血、健脾和胃的功效，桂圆有补中益气的功效，花生米有养血补脾的功效，因此红枣桂圆花生米一起煮，具有健脾益气的功效，可用于脾胃气虚、体倦乏力等病症。 2、养血安神 红枣有养血安神的功效，桂圆可以养心血、补心气、安心神。红枣桂圆花生米一起煮，具有养血安神的功效，适用于失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等病症。