红豆饼主要由高筋面粉、白芝麻、酵母、红豆、黄油、白砂糖等食材制成，具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 红豆饼中含有碳水化合物，蛋白质，膳食纤维，维生素A、维生素B等维生素，以及钠、钙、铁等营养成分，适量食用可以为机体补充生理所需的营养。 2、提供能量 红豆饼中含有大量碳水化合物，而碳水化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，所以适量食用红豆饼能为人体提供维持生命活动的能量。