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红豆红枣红糖熬水的功效与作用、禁忌和食用方法
红豆红枣红糖熬水
功
健脾和胃、活血调经
宜
气血虚弱者
忌
湿热胀满者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
红豆性平,味甘、酸,归心、小肠经,能够利水消肿、解毒排脓;红枣性温,味甘,能够健脾胃、养气血;红糖性温,味甘,能够和胃降逆、活血调经。故红豆红枣红糖熬水具有健脾和胃、活血调经的功效。
1、健脾和胃
红枣性温,味甘,能够化生气血;红糖性温味甘,能够温煦、补益脾胃。所以红豆红枣红糖熬水具有健脾和胃的功效,适用于脾胃虚弱导致的倦怠乏力、食欲不振、消瘦。
2、活血调经
红糖性温,味甘,能够温煦经脉而活血;红枣味甘,甘能补益气血,所以红豆红枣红糖熬水具有活血调经的功效,适用于月经不调、痛经。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、鲤鱼
红豆与鲤鱼均能利水消肿,过量食用可能导致身体脱水,故红豆红枣红糖熬水不宜与鲤鱼同食。
温馨提示
红豆红枣红糖熬水后,糖尿病患者不宜饮用过多,以免出现血糖控制不佳的情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、煎服
将适量红豆、红枣洗净,放入锅中加入红糖、清水,加热熬煮至食材软烂,倒入碗中放温即可。
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