红豆性平，味甘酸，归心、小肠经，能够利水消肿、解毒排脓；红枣性温、味甘，能够健脾胃；黑米性甘，味平，归脾胃经，能够健脾开胃。故红豆红枣黑米粥具有健脾益胃、利水消肿的功效。 1、健脾益胃 红枣性味甘，性温，能化生气血；黑米味甘，归脾、胃经，能够滋养脾胃。所以红豆红枣黑米粥具有健脾益胃的功效，适用于脾胃虚弱导致的倦怠乏力、食欲不振等症状。 2、利水消肿 红豆性味甘酸，能够渗泄水湿，使小便通畅，水肿消退。所以红豆红枣黑米粥具有利水消肿的功效，适用于水湿内停而出现的水肿症状。