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花生糯米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
花生糯米粥
功
补中益气、养胃健脾
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
花生糯米粥是以花生和糯米为原材料熬制而成的粥,香甜软糯,具有补中益气、养胃健脾等功效。
1、补中益气
花生性平,味甘,归脾经,可以帮助补中益气。所以花生糯米粥也能发挥补中益气的功效,适用于少气懒言、体倦乏力等情况。
2、养胃健脾
糯米味甘,性温,归脾、胃经,能养胃健脾。所以花生糯米粥也可以发挥养胃健脾的功效,适用于脾胃虚寒导致的泄泻等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、大戟
大戟性寒,而花生糯米粥性温,两者药性相反,一起服用可降低药效,故不宜同食。
温馨提示
花生糯米粥含有大量膳食纤维,需避免一次性进食过多,以免增加胃肠道负担。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
将糯米洗净浸泡、花生剥皮,再将糯米和花生一同放入锅中加水熬煮,熟透后可食用。
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