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花生莲藕骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法
花生莲藕骨头汤
功
健脾补气、止血调经、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
花生莲藕骨头汤主要由花生、莲藕、猪骨头炖煮而成,其味道鲜美,具有健脾补气、止血调经、补充营养等功效。
1、健脾补气
花生性平,味甘,归脾经,能养血补脾。所以花生莲藕骨头汤能健脾补气,可用于脾气虚弱、食少倦怠等情况。
2、止血调经
莲藕性味甘温,养血补虚,花生莲藕骨头汤有止血调经的功效,可用于月经不调等情况。
3、补充营养
猪骨头营养丰富,含有蛋白质、脂肪、矿物质等,所以花生莲藕骨头汤能帮助补充营养。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、海鲜
花生莲藕骨头汤不宜和海鲜一起食用,海鲜性质寒凉,二者搭配可能影响脾胃功能,出现腹泻、腹痛等症状。
温馨提示
花生莲藕骨头汤不建议长期大量饮用,由于其含有热量较高,长期饮用可导致肥胖。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
取适量花生、莲藕和猪骨头于锅中,加水炖煮,取汤直接食用。
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