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糖醋花生米的功效与作用、禁忌和食用方法
糖醋花生米
功
健脾益气、润肺补气
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃湿盛者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
糖醋花生米是指用糖、醋调味后的花生米,其功效与生花生米相同。糖醋花生米性平,归脾、肺经,主要有健脾益气、润肺补气的功效。
1、健脾益气
糖醋花生米归脾经,具有健脾益气的功效,可用于缓解食欲不振等情况。
2、润肺补气
糖醋花生米味甘、酸,具有滋养的功效,且药力归肺经,所以糖醋花生米具有润肺补气的效果,可缓解肺气虚引起的咳痰、无力等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、降糖药
由于糖醋花生米含有大量糖分,食用后可导致血糖上升,进而影响降糖药的治疗效果,所以不建议二者同服。
温馨提示
糖醋花生米含有大量膳食纤维,需避免一次性进食过多,以免增加胃肠道负担。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取适量花生米于碗中,加入糖、醋调味,直接食用即可。
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