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花生骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法
花生骨头汤
功
健脾养胃、滋养补虚
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
花生骨头汤的主要原料为花生、猪骨,花生、猪骨性皆平。花生排骨汤营养可口,具有健脾养胃、滋养补虚的功效。
1、健脾养胃
花生性平,归脾、胃经,有补益作用。所以花生骨头汤也能健脾养胃,帮助缓解食欲不振、腹脘冷痛等情况。
2、滋养补虚
猪骨性平,味甘,有滋养补虚的功效。花生骨头汤也可以发挥滋养补虚的效果,帮助强健身体。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、海鲜
花生骨头汤不宜和海鲜一起食用,海鲜性质寒凉,二者搭配可能影响脾胃功能,出现腹泻、腹痛等症状。
温馨提示
花生骨头汤不建议长期大量饮用,由于其含有热量较高,长期食用可导致肥胖。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖服
取适量花生、排骨于锅中,加水盖过食材,炖煮熟透后可取汤直接服用。
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