黑大麦营养价值较高，且口感甘甜，为日常生活中常见食物，具有促进排便、补充营养等功效。 1、润肠通便 黑大麦中含有膳食纤维成分，其无法被胃肠道消化与吸收，在通过胃肠道的过程中会吸水膨胀，促进胃肠蠕动，从而使粪便易于排出。 2、补充营养 黑大麦中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维及多种维生素、矿物质等，适量食用可帮助机体补充部分所需的营养物质，有利于身体健康。