红皮甘蔗为禾本科植物甘蔗的茎秆，甘甜多汁，含糖量较高，主要成分为蔗糖，是常见的调味品和糖类加工品原料，具有补充营养、缓解口渴的功效。 1、补充营养 红皮甘蔗含糖分、维生素C、烟酸，钙、磷、钾、镁、铁等人体所需物质，能为身体提供能量、补充营养。 2、缓解口渴 红皮甘蔗水分含量较高，口渴时嚼食其中的汁水，能为身体补充水分，具有缓解口渴的功效。