红糖为甘蔗、甜菜等植物中提取的粗糖，味甘性温，归肝、脾经。枸杞是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称，味甘性平，归肝、肾经。红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，味甘性温，归脾、胃、心经。而鸡蛋味甘性平，具有滋补作用。红糖鸡蛋枸杞红枣水具有补气养血、健脾温胃等功效。 1、补气养血 红糖可补中益气，枸杞补血安神，鸡蛋滋补，红枣和调和药性，红糖鸡蛋枸杞红枣水可起到补气养血的作用，可用于气血亏虚引起的面色苍白、疲惫乏力等症状。 2、健脾温胃 红糖鸡蛋枸杞红枣都具有滋补之效，且红糖、红枣都具有健脾温胃的作用，因此红糖鸡蛋枸杞红枣水可起到健脾温胃的功效，可辅助缓解脾胃虚寒引起的脘腹冷痛、食少纳差等症状。