红糖粥通常由红糖与杂粮熬制而成，红糖含有较丰富的蔗糖，能量较高，而杂粮常见有大米、小米、薏米、绿豆、红豆等，均含有丰富的营养，淀粉含量较高。红糖粥具有补充营养、润肠通便、提供能量等功效。 1、补充营养 红糖粥中含有糖类、维生素以及矿物质等营养物质，可补充人体所需的多种营养物质。 2、润肠通便 红糖粥中含有较多的膳食纤维和水分，可以刺激胃肠道蠕动，并具有一定的软化大便的作用，可润肠通便。 3、提供能量 红糖粥中含有较多的蔗糖、淀粉等物质，而且煮烂后更加容易被人体消化吸收，因此能较快速地提供能量，补充体力。