红糖性温，味甘，入肝、脾经；大蒜性温，味辛，入脾、胃、肺经。红糖大蒜泡水喝具有消食理气、健脾和胃等功效。 1、消食理气 红糖甘温，具有补中益气、和中散寒的作用；大蒜味辛走窜，具有行气解毒、消食理气等作用。因此红糖大蒜泡水喝具有消食理气的功效，可用于饮食积滞、食入即吐等情况。 2、健脾和胃 红糖可温中散寒，大蒜能温中健脾、健胃消食。所以红糖大蒜泡水喝具有健脾和胃的功效，可用于食欲不振等情况。