红枣是鼠李科枣属植物枣的成熟果实，作为药物使用时称为大枣。陈皮为芸香科柑橘属植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。红枣陈皮水具有理气健脾、养血安神的功效。 1、理气健脾 红枣、陈皮都归脾经，红枣为调补脾胃的常用辅药。陈皮能燥湿健脾、理气和中，助脾胃升降气机。因此红枣陈皮水具有理气健脾的功效，可用于改善脾虚气滞、气逆不降等症。 2、养血安神 红枣可宁心安神、补中益气，也可通过滋养血液来安定神志。因此红枣陈皮水具有养血安神的功效，可用于改善气血不足、心神不安等症。