红糖炒芝麻的主要材料为红糖和黑芝麻，其中红糖为甘蔗榨汁后加工制作而成的调味品，黑芝麻为脂麻科植物脂麻的干燥成熟种子。红糖炒黑芝麻具有益精血、润肠通便等功效。 1、益经血 红糖性温，味甘，归肝经，黑芝麻味甘性平，归肝、肾经，可补肝肾而益精血，因此红糖炒黑芝麻具有益精血的功效，可用于改善肝肾不足、精血亏虚所致的头晕眼花、耳鸣、耳聋、须发早白、病后脱发等症。 2、润肠通便 黑芝麻质润滑利，因此红糖炒黑芝麻具有润肠通便的功效，可用于精亏血虚所致的肠燥便秘等症。