功效作用
黄豆又叫黄大豆,为豆科植物大豆的黄色种子,具有健脾利水、宽中导滞的功效,莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,具有固精止带、补脾止泻、养心安神的功效,百合为百合科百合属植物百合或细叶百合的肉质鳞叶,具有养阴润肺、养心安神的功效。黄豆莲子百合豆浆具有补充营养、养心安神的功效。
1、补充营养
黄豆中含有蛋白质、维生素、钠等营养成分,莲子中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分,百合中含有蛋白质、碳水化合物等物质,适量食用黄豆莲子百合豆浆可帮助人体补充部分所需的营养物质。
2、养心安神
莲子、百合归心经,具有安神的功效,适量食用黄豆莲子百合豆浆具有养心安神的功效,可用于失眠多梦、精神恍惚等情况。