地瓜汤是由地瓜加水煮熟而成，地瓜又称红薯、甘薯，味甘，性平，含有大量的营养物质，地瓜汤具有补充能量、促进胃肠蠕动、止渴生津的作用。 1、补充能量 地瓜汤含有丰富的淀粉、碳水化合物，食用后能够转化为肌肉和肝脏中的糖原，因此地瓜汤具有补充能量的作用，可以帮助恢复体力。 2、促进胃肠蠕动 地瓜汤含有丰富的粗纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，可帮助胃肠道消化。 3、止渴生津 地瓜汤味甘，性平，能够缓解津液生成不足的情况，具有止渴生津的作用，有助于清热利咽、宽胸润喉。