豆腐为大豆的加工品，豆腐浆水是从豆腐中渗透出来的液体，其作用和豆腐几乎相同。豆腐浆水味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，具有生津润燥、清热利湿的功效。 1、生津润燥 豆腐浆水甘凉，归脾、胃经，具有生津润燥的功效，能起到改善脾胃燥热所致鼻腔干燥、嗳气吞酸的作用。 2、清热利湿 豆腐浆水甘凉滑肠，具有清热利湿的功效，能起到改善暑湿感冒所致发热汗少、心烦口渴的作用。