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冬瓜薏仁汤的功效与作用、禁忌和食用方法
冬瓜薏仁汤
功
利水渗湿、清热化痰
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
冬瓜属一年生攀援草本,为葫芦科植物果实,其味甘、淡,性凉,可入肺、大小肠、膀胱经。薏仁即薏苡仁,为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,味甘、淡,性凉,归脾、胃、肺经。冬瓜薏仁汤具有利水渗湿、清热化痰的功效。
1、利水渗湿
薏仁淡渗甘补,而薏仁既能利水消肿,又能健脾补中,可缓解脾虚湿盛引起的小便不利等症状。冬瓜药性与薏仁相似,且归于膀胱经,可与薏仁配伍共同起到利水渗湿的作用,促进小便排出。
2、利水消肿
冬瓜性质偏凉,且冬瓜瓤滋润多液,生津止渴的同时也可利水消肿,缓解水肿的症状。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、辣椒
冬瓜薏仁汤由多种中草药制成,不能与辛辣刺激性的食物一起食用,例如辣椒,以免降低药物的治疗效果。
温馨提示
在饮用冬瓜薏仁汤期间,需注意饮食清淡,避免饮酒。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
可取适量薏仁泡发后放入锅中炖煮,再放入一定量的冬瓜继续炖煮,适量添加食盐调味即可。
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