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发芽糙米粉的功效与作用、禁忌和食用方法
发芽糙米粉
功
促进胃肠道蠕动、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
发芽糙米粉是指糙米经过发芽后碾压成细小粉末,是一种方便的即食食品,具有促进胃肠道蠕动、补充营养的功效。
1、促进胃肠道蠕动
发芽糙米粉含有的膳食纤维量比糙米、白米都有所增加,摄入发芽糙米粉具有促进胃肠道蠕动的功效,可缓解消化不良的症状。
2、补充营养
发芽糙米粉蛋白质、维生素、钙、铁、锌、钾等营养成分,适量进食具有补充营养的功效,对于维持身体的健康状态有一定的积极意义。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、蜂蜜
发芽糙米粉和蜂蜜一同食用,容易出现肠胃不适的问题,轻则腹痛,严重的会导致肠胃炎发生。
温馨提示
发芽糙米粉生虫后不能再吃。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、冲泡食用
取适量发芽糙米粉,加入开水进行冲泡后即可食用。
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发芽米的功效与作用