发酵苹果醋饮料是指在苹果汁中加入酵母使其发酵变成苹果酒，再加入醋酸菌发酵而成的，口感酸甜爽口，具有调节胃肠道、防止乳酸对积的功效。 1、调节胃肠道 发酵苹果醋饮料中含有果胶、维他命、矿物质以及酵素等成分，具有调节胃肠道的功效，可在一定程度上辅助清理胃肠道。 2、防止乳酸堆积 苹果经过发酵制作成苹果醋饮料后，并未使本身含有的苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸流失，具有防止乳酸堆积的功效，有助于缓解身体疲劳。