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富硒地瓜的功效与作用、禁忌和食用方法
富硒地瓜
功
促进排便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
地瓜又名红薯,富硒地瓜中硒的含量较高,因此得名,富硒地瓜中含有膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、硒等营养物质,具有促进排便、补充营养等功效。
1、促进排便
富硒地瓜中含有膳食纤维成分,其无法被胃肠道消化与吸收,在通过胃肠道的过程中会吸水膨胀,刺激及促进胃肠蠕动,从而使粪便易于排出。
2、补充营养
富硒地瓜营养物质丰富,维生素C含量高而且不容易流失,硒、钾等矿物质和微量元素也非常丰富,有助于为人体补充必需的营养物质。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、洋葱
洋葱和富硒地瓜同属于易产气食物,同食易引起胀气,故富硒地瓜不宜与洋葱同食。
温馨提示
富硒地瓜属于易产气食物,不宜一次性吃太多,以免导致肠道产气过多,引起消化不良。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、煮服
富硒地瓜可下锅煮熟后直接食用。
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