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百合枇杷雪梨膏的功效与作用、禁忌和食用方法
百合枇杷雪梨膏
功
滋阴清热、润肺止咳
宜
一般人群均适宜
忌
体质虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
百合性寒,味甘,归心、肺经;枇杷味甘、酸,性平;雪梨性凉,归肺、胃经。百合枇杷雪梨膏具有滋阴清热、润肺止咳等功效。
1、滋阴清热
百合具有养阴润肺的作用,枇杷具有一定的养阴效果,雪梨能够养阴生津,三者共同制成百合枇杷雪梨膏,可辅助缓解咽干口渴等情况。
2、润肺止咳
百合性寒,具有清热止咳作用,雪梨具有润肺止咳效果,制成百合枇杷雪梨膏,具有润肺止咳的功效,可辅助缓解肺燥、干咳等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、牛肉
牛肉中含有蛋白质,而百合枇杷雪梨膏中含有大量有机酸,有机酸会与蛋白质发生反应,使蛋白质凝固变性,产生不易消化和吸收的沉淀物,因此百合枇杷雪梨膏不宜与牛肉一同食用。
温馨提示
百合一般在秋季采收,以肉质鳞叶入药,一般在晒干后使用。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、冲饮
取一小勺百合枇杷雪梨膏于杯中,用温水冲服即可。
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