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奶油草莓的功效与作用、禁忌和食用方法
奶油草莓
功
补充营养、预防便秘
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
奶油草莓是草莓的一个特殊品种,自带淡淡的牛奶香味,因此命名。奶油草莓十分美味,甜蜜多汁,其主要营养成分是维生素C、膳食纤维、叶酸、钾、磷等,具有补充营养、预防便秘的功效。
1、补充营养
奶油草莓中含有丰富的营养物质,如维生素、糖分、矿物质等,具有较高的营养价值,可以为人体供给营养,提供能量,补充人体所需要的矿物质和微量元素。
2、预防便秘
奶油草莓中含有丰富的膳食纤维,可在通过消化道的过程中吸水膨胀、刺激和促进肠蠕动,使粪便易于排出,可以在一定程度上预防便秘。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、铁剂
铁剂主要用于补充铁元素,会破坏奶油草莓中的维生素C,降低营养价值。
温馨提示
奶油草莓是常见的水果,味道酸甜,不建议一次性进食大量奶油草莓,可能会导致腹痛、腹泻。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
新鲜奶油草莓洗净去蒂后可直接食用。
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