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菠萝粉的功效与作用、禁忌和食用方法
菠萝粉
功
消积止渴、润肠通便、利尿
宜
一般人群均适宜
忌
对菠萝过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
菠萝粉是新鲜菠萝先进行剥皮处理,然后通过乳化、均质、喷雾干燥等工艺制备而成,适量摄入有一定的消积止渴、润肠通便、利尿等功效。
1、消积止渴
菠萝粉中含有一定的菠萝蛋白酶,其能分解蛋白质,帮助消化。在食用肉类及油腻食物时,适量饮用菠萝粉冲泡的水,可补充水分,促进消化,也可缓解口干、口渴等不适。
2、润肠通便
用菠萝粉泡水,有助于补充水分,软化大便,改善大便干燥现象,从而可促进大便排出。
3、利尿
菠萝粉中含有的糖分、酶类有助于促进尿液排出,从而可辅助改善身体水肿现象。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、牛奶
菠萝粉中含有大量的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质,如果二者大量同食,菠萝粉中的果酸可能会使牛奶的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
温馨提示
菠萝粉不能多吃,避免上火。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、冲水
取适量菠萝粉加入温水冲泡,待其全部溶解后即可饮用。
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糖水菠萝的功效与作用