扁核桃又叫扁桃仁、巴旦木，属于日常生活中常见的坚果，是营养丰富的植物类果实，适当食用对身体有益。扁核桃具有补充营养、降低胆固醇等功效。 1、补充营养 扁核桃是锌、镁、钾等矿物质的优质来源，并含有丰富的维生素E、油脂等营养物质，适量食用可以为人体补充日常活动所需的营养物质。 2、降低胆固醇 扁核桃富含有利于降低胆固醇的单不饱和脂肪酸，如油酸和棕榈油酸，适量食用有助于降低胆固醇，辅助调节血脂。