杨梅冰冻后即为冰杨梅，冰杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值较高。冰杨梅具有补充营养、增强食欲、润肠通便的功效。 1、补充营养 冰杨梅中含有维生素、纤维素、矿物质、糖分等营养物质，适量吃冰杨梅后，有助于补充营养及能量。 2、增强食欲 冰杨梅含有的果酸，可促进唾液及胃酸的分泌，食用冰杨梅后，可起到开胃生津、消食解暑的功效。 3、润肠通便 冰杨梅中含有一定的纤维素，适量吃冰杨梅后，促进胃肠蠕动，帮助粪便排出。